今年夏天，一部在豆瓣获得9.4的高分综艺《忘不了餐厅》火遍全国。节目组在全国范围内挑选了5位患有轻度认知症的老人，开了一家可能会上错菜的“忘不了”餐厅。
▲图：热播综艺《忘不了餐厅》剧照
老人们一边高兴地迎接着餐厅客人，一边却忘记收钱，记错菜单，忘记前一天跟她学扭秧歌的小女孩，甚至忘记了一辈子的好朋友。
事实上，这档节目的初衷，在经营类综艺颇受欢迎的市场原因之外，让老人们通过服务员的方式来锻炼自己延缓病情，是一项很有效的认知治疗。通过这档综艺，也可以让更多人认识到阿尔茨海默病，引发社会对此类问题的关注和探讨。
五位老人赚得观众们的不少眼泪，但在认知症老人的照顾者看来，他们的真实生活，并没有节目里的美好滤镜。
＆#160;▲图：2018年深圳鹏星牵手深圳地铁集团投放认知症公益广告
又称脑退化症、失智症。全球每3秒就有1例。认知症就像一个小偷，慢慢“偷”走一个人的记忆和能力。他们可能忘记说过的话或问过的问题、忘记家在哪里、忘记自己的亲人、忘记如何吃饭、忘记如何处理大小便；有的还伴有幻觉、谵妄、游走等行为问题，给自己和周围的人带来无尽的痛苦和烦恼。
▲图：第七届慈展会深圳鹏星投放认知症公益电梯广告
据国际认知症协会估算，2015年全球有认知症患者4680万人，约占全球老年人口的5%，2050年将超过1.3亿人。中国认知症患者已达10000人，并逐年攀升，有数据预测2020年每20位65岁以上老人中就有一位罹患该病。在众多照料认知症患者的家属中,八成以上有不同程度的情绪障碍,尤其是那种无法沟通和看不到希望的感觉,让家属深感绝望。
▲图：深圳鹏星认知症主题手绘明信片
目前，医学尚无治愈或逆转该病的解决方案，仅有延缓的药物。当新药开发纷纷折戟，非药物干预变得尤为重要。认知训练是非药物干预的重要手段，在日本、台湾等地区已被证实有效，可以预防、延缓认知退化，甚至恢复部分功能。
如何照顾认知症老人？如何在非药物层面延缓认知症老人的退化程度？让我们一起走近深圳鹏星，来听听他们与认知症老人的故事吧。
一、“缘”来如此——认知症非药物干预支援计划的来龙去脉
深圳鹏星社工自2008年开始关注及服务认知症群体，至今服务百余名认知症老人，在认知症服务方面积累了丰富经验，并学习香港、台湾多地的先进经验，发起了“认知症非药物干预支援计划”，推出了一套认知训练工具包。
认知症非药物干预支援计划分别从预防类、训练类、支援类、研发类服务对健康长者、认知症长者、员工及照顾者提供服务。该计划不仅在南山区社会福利中心全面推开，更在深圳5个区进行推广，颇有成效。
经过12年服务积淀，项目团队研发了一套认知训练工具包，适用于认知症老人。目前已投放到部分社区、院舍使用，并已申请版权。我们希望能帮助相关人士掌握认知症训练的知识和技巧；也希望向社会公众普及认知症知识，消除认知误区，及时识别身边的认知症老人以及预防认知症。
▲图：认知训练工具包
▲图：认知训练工具包内容
这套认知训练工具包含8个模块、23个训练包、1本认知训练手册、1本训练日记、1个封套。
根据国际认可的认知训练体系，我们将认知训练分为八个部分。
图：认知训练工具包8个模块内容
每个训练包上写明如何操作，包括难易程度、包含的材料等。其中，难易程度是根据操作指令的数量多寡、内容复杂程度来设定。
▲图：训练包内容展示
鹏星认知训练工具包具有以下几个特点：
▲图：认知训练工具包特点
参照国际标准：根据MMSE（简短智能）量表设计，可配套各类认知评估量表使用。
多年经验完善：工具包倾注了鹏星社工12年的服务经验，经过不断的实践和使用后才正式推出。＆#160;
符合老人特点：工具包的字体大小、形式设计、训练选材等充分考虑老人的特点，并照顾老人的自尊。
简单容易上手：即使是不太了解认知症的你也能通过快速阅读训练手册掌握认知训练的技巧和操作。
收纳携带方便：工具包防水材质有效保护训练材料，收纳轻便易携，即取即用。
多种组合变化：工具包中的认知训练工具可以依据情境多样变化，组合使用，满足具体化个性化的训练需求。
模块颜色区分：工具包中所含的8大模块训练包选用不同的颜色设计包装，便于快速检索和归纳。
适用人群广泛：工具包适用人群涵盖家属、保姆、医护工作人员、社区工作人员、社工、义工等，涵盖面广，并获得他们的高度评价。
认知训练工具包用起来到底如何呢？
是不是如上所述所言呢？
让我们来听听使用者的声音
家属A
“刚开始接触这套工具时，真的比较害怕自己操作不当，无法达成效果，耽误了老母亲的训练进度。但是后来发现，在使用工具包的过程中，是比较容易理解和上手的，也慢慢对自己在开展训练的过程中增强了信心。”
保姆B
“当家属把这套训练包给我的时候，我是拒绝的，我一个乡下妇女，小学水平，能够照顾好老太太的身体就已经很好了，还要我搞这些，太为难我了。后来在社工的指导下，也挑选了适合老太太的部分内容，我才慢慢放下心来。”
社工C
“作为一名养老领域的社工，深知认知症对老年人及其家属的影响，也希望自己可以在这一领域能够对我的服务对象做出一点贡献。当我接触到这个工具包的时候，在跟服务对象开展认知训练的过程中，也看到了服务对象在训练过程中慢慢找回自信。”
怎么样，看完有没有觉得成为一名认知症友好陪伴者是件很容易的事情呢，如果觉得还需要更多法宝加持，正好，我们还为您准备了以下7个认知训练小tips。
如果你要开始做训练：每次开始前，根据训练内容准备好纸、笔、相应道具等。
如果你的老人精力有限：每次使用时根据老人需要训练的内容使用相应的训练包，无需在一次训练中使用全部训练包。
如果你想知道训练的频次：建议一周至少一次，根据老人的具体情况安排，时间不宜过长，一般我们每次时间控制在20分钟以内。如遇到老人注意力难以集中或自信不足时，在最初训练时先从几分钟开始，以后再慢慢增加训练的时长。
如果训练时老人情绪不佳：不宜勉强，也不要因此放弃，可在后续多做尝试。
如果你有个别化的方法和创意：工具包中的道具仅作为参考，可举一反三，根据实际演绎出更多的训练手法和制作出更多道具。
如果你想了解训练的效果：使用训练日记，将每天的情况记录下来，用于分析或给其他协助的照顾者作为参考。
如果你想过要放弃：每个老人的情况都不一样，而认知训练最好的效果是维持现状、延缓退化、恢复部分功能。因此，训练者也需要保持良好心态，调整期望，对认知训练有充分的耐心以及足够的了解，不要给自己和老人太大压力哦，我们随时接受您的来访，一起交流训练背后的心得体会。
是的，我们相信每个人的力量，我们都有能力为认知症老人护航！我们相信认知训练工具包会助力您给老人有效的陪伴！
9月21日，世界阿尔茨海默症日，鹏星认知症服务产品发布会将在会展中心5号馆公益体验馆路演区正式发布！届时认知训练工具包正式和大家见面！
为让大家一睹为快，我们特意准备了100份体验包，可凭以下任意方式免费领取使用。体验包获取方式如下（任选其一）：
方式1：9月21日14：00现场参加产品发布会（5号馆公益体验馆路演区），并转发发布会现场照片到朋友圈即可领取。
方式2：慈展会现场到鹏星展位1号馆J48打卡，完成指定任务即可领取。
无论你是照顾者，希望掌握一些方法去延缓亲人的认知退化；还是社区工作者，想为老人提供更多的非药物干预服务；亦或是社工、义工，不知道自己还可以再为他们做些什么；又或者是高校教师、学者，需要一套本土化的认知训练工具作为教具，你都可以购买我们的全套认知训练工具包，可享受公益价399元/套。
购买渠道如下：
1、发布会现场向认知症团队成员预定；
2、通过以下方式联系我们购买。