端午节前夕，万江江滨花园小区热闹非凡，一片欢声笑语。5月30日下午， 为了传承水乡美食“手抓”传统制作工艺，促进社区长者间的沟通交流，激发社区长者参与社区志愿服务的热情，东莞鹏星驻万江创业园区社会实践基地社工在江滨花园会所前空地开展了“情系新城”长者制作粉果分享活动。本次活动共邀请了20多名社区长者前来参加。

　　活动还没开始，江滨花园会所前空地就引来了不少居民过来围观，早过来的长者也纷纷当起志愿者，协助社工进行准备工作，最让社工印象深刻地就是，其中一个李奶奶的孙女儿拍了一下社工的肩膀说，“哥哥，很久没见你了，明天你还会过来搞活动吗……”。在活动现场，希望借助美食制作活动来锻炼长者生活动手能力，为社区共同营造一个健康向上、欢乐祥和的饮食文化氛围，并得到她们的一致好评。

　　活动过程中，第一部分是制作“手抓”，社工和志愿者通过搓粉、搅拌、揉团等工序向其他没制作过的长者讲解并展示“手抓”的传统制作流程，每道工序都十分讲究，如：搓粉的时候不宜放过多水，待面团柔软的时候再加入花生、榄角、盐、糖等材料进行揉搓;揉团即是将大的面团揉成一份份小团;然后再揉成一条长方形的形状，再用中间的三只手指轻轻压一下，就做成“手抓”。蒸的时候需要加入龙眼叶铺在下方一起蒸，时间为15分钟。参与制作的长者们很积极参加活动，让长者品尝分享成果。

　　在最后的分享环节中，长者们都表示今天很有成就感，并期待回家能做给家人吃。本次活动，以动手制作水乡美食的形式，让长者们齐聚一堂，丰富了长者的老年生活，提升了长者的动手能力，在同时向长者传达了社会关爱的信息，使长者感受友爱，感受温暖。