0124 鹏星社工驻兴龙社区综合服务中心 傅广治

为了迎接即将到来的新春佳节，各家各户都在忙碌地准备着新春年货，除了张贴在门口的春联、一个个包得鼓鼓的新年红包，少不了的还有接待拜年来客的新春美食。1月24日下午，兴龙社区综合服务中心开展了“飘香传承，喜迎新春——兴龙社区迎春传统美食制作活动”，10多位社区居民共同制作油角、蛋散等新春美食。

参加活动的阿姨们，来到美膳房后，立刻就开始“工作”了。熟练的架式，让人不禁以为是大师傅在制作。花生、白糖加入到切好的皮中，对折后把开口都封好，然后熟练地捏出一道美丽的花边，再放进油锅里面炸几分钟后，一个个金黄色的油角就做成了。加入南乳揉成的面团是粉红色的，碾好后，用刀划成一片一片菱形，然后在中间划开一刀，没等社工提问，阿姨们把菱形“扭”成了麻花形，放入油锅后，粉红色变成了金黄色，一个个漂亮的“咸蛋散”就完成了。

正当大家感受着传统美食带来的幸福时，兴龙社区【巾帼向日葵】项目的组员梅姨给大家带来了又一份幸福，她提供了自己亲手制作的限量版手工包给大家抽奖，希望在临近新春之际，给大家带来一份美好的祝福。

活动结束后，每一个人手上都拿着一袋金黄色的“礼物”，面带笑容地回家了。这次活动不仅仅是制作新春美食，更是希望把这份传统文化传递到更多人的心中，让更多的居民能够参与、学习到这些美好的中华传统文化中。