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“美味情缘”美食制作
180715 鹏星驻刘屋社区综合服务中心 叶丽贞
随着暑期来临,青少年空余时间较多,为了丰富社区青少年暑期生活,同时,促进青少年之间互动交流,7月15日下午,鹏星驻刘屋社区综合服务中心针对青少年的需求开展了“美味情缘”美食制作小组第一节,共有16名青少年参与。
小组第一节,社工安排了青少年学习制作钵仔糕和蛋挞。社工将参加者分为3个小组,先由社工介绍材料及制作步骤,接着各组通过分工合作完成制作。制作过程并不难,社工通过活动最后与参加者一起回顾,让参加者巩固所学的内容。在成品等待过程中,社工与参加者进行交流,有的参加者表现得较活跃,总是说个不停,有的参加者则表现得很安静,可能是因为第一次到中心参加活动,加上性格比较内向,社工积极与她们交流,希望多了解她们的想法。在接下来的小组安排中,社工希望通过安排一些团队任务,让参加者之间有更多的互动和交流。