0710 鹏星社工驻兴龙社区综合服务中心 丁永琪

为丰富社区学生暑期生活，活跃社区学生课余活动，兴龙社区综合服务中心（后简称“兴龙社综”）于暑假期间将陆续开展【兴龙“sun”期夏令营 】系列兴趣班活动，夏令营当中包含着各式各样有趣的兴趣班，而西式烘焙班在7月10日下午于兴龙社综美膳坊正式开班，21名小学员也迎来了欢乐有趣的第一节课。

本次烘焙班邀请了张婉婷老师为社区学生授课，社工先带领初次见面的学员自我介绍后，向小学员说明了注意事项以及器材使用的细节，共同订立了小组契约并让所有学员在接下来的课堂中共同遵守。随后，张老师让学员每三人分成一组，分7个小组进行，并让一组组的学员洗好手后开始进入教学；接着，张老师带领学员学习制作北海道戚风蛋糕，从材料准备，到配料调制，再到入炉烤焗，小学员们每一个环节都遵循张老师的指导及认真完成，并偶尔跟旁边的队友窃窃私语商量该怎么做怎么分工，气氛十分热烈。小学员们看到自己作品快要出炉了，个个都迫不及待满心欢喜地迎接着，最后，小学员们一个个兴高采烈地拿着第一次完成的作品拿回家与家长一同品尝。

接下来，从7月10号开始的每周二、四下午，烘焙班将持续开展10节课，为学员提供不同的烘焙制作学习，让社区学生过一个充实愉快的暑假。